Доцент Ершова рассказала, как снизить калорийность блюд
Доцент Елена Ершова раскрыла неочевидные нюансы влияния способа приготовления на калорийность блюд. По словам эксперта, привычные методы готовки могут как заметно уменьшить, так и неожиданно увеличить число калорий – всё зависит от продукта и технологии.